A Escola de Culinária Pimenta do Reino, projeto social realizado pela Cáritas Arquidiocesana de Teresina, marcou presença na II Feira da Agricultura Familiar, Povos Tradicionais e Economia Solidária do Piauí, realizada entre os dias 23 e 25 de outubro de 2025, no Espaço Rosa dos Ventos da Universidade Federal do Piauí (UFPI).
O evento reuniu centenas de expositores de todo o estado, promovendo a valorização da produção local, da economia solidária e das tradições culturais do Piauí. A participação da Escola Pimenta do Reino destacou o papel da gastronomia como ferramenta de transformação social, geração de renda e fortalecimento comunitário.
Durante os três dias de feira, a equipe da escola apresentou receitas regionais, degustações e ações educativas que mostram como a culinária pode ser um caminho para a inclusão e o empreendedorismo. As atividades reforçaram a missão da Cáritas de promover o desenvolvimento humano integral e solidário, fortalecendo iniciativas que unem capacitação profissional e compromisso social.
“A feira foi uma oportunidade de partilhar o que aprendemos e celebrar o poder da cozinha como espaço de acolhimento, cultura e mudança de vida”, destacou a coordenação do projeto.
A Escola de Culinária Pimenta do Reino atua desde 2011 formando profissionais na área da gastronomia e incentivando o empreendedorismo sustentável em comunidades de Teresina. O projeto já beneficiou centenas de pessoas, transformando talentos em oportunidades reais de trabalho e renda.
Fotografia: Maximiano Bonfim
