Nos dias 22, 23 e 24 de agosto de 2025, a Escola de Culinária Pimenta do Reino marcou presença na 8ª edição do Festival Gastronômico Maria Isabel, realizado na encantadora Central de Artesanato Mestre Dezinho, no coração de Teresina. O festival, cujo tema este ano foi “Temperos do Nordeste”, celebrou a riqueza e diversidade da culinária regional com entrada franca e pratos exclusivos a preços acessíveis
Entre mais de uma dezena de participantes — incluindo 14 restaurantes e 2 bares —, a escola destacou seus pratos tradicionais: o clássico Carneiro ao Molho e a irresistível Galinhada. Foram receitas que trouxeram à mesa todo o sabor e a autenticidade da cozinha do Piauí
Além de integrar a arena gastronômica, o Festival dedicou-se a promover uma imersão cultural completa: aulas-show com chefs renomados, distribuição de mil porções gratuitas ao final de cada apresentação, música ao vivo e shows da Orquestra Sinfônica de Teresina — elementos que tornaram o evento uma experiência sensorial e afetiva única
O impacto cultural e econômico do Festival foi expressivo: milhares de visitantes circularam pelo centro durante os três dias, impulsionando o turismo, fortalecendo a economia criativa e reafirmando o Festival Maria Isabel como vitrine da gastronomia e cultura nordestina
A participação da Escola de Culinária Pimenta do Reino no Festival Maria Isabel 2025 não foi apenas uma exposição. Foi uma celebração dos sabores, da história e da cultura do Piauí. O Carneiro ao Molho e a Galinhada representaram nossa paixão pela cozinha regional — levando ao público uma experiência que transcende o sabor, despertando memórias, orgulho e pertencimento.
O Festival Maria Isabel é uma realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), que tem sido fundamental para fortalecer a gastronomia local e valorizar os talentos regionais.
Fotografia: Maximiano Bonfim
